Kas labiau tinka diabetikams?
agurkas
Agurkas yra saldus ir kietas, saldus ir traškus, jo funkcija yra pašalinti šilumą ir malšinti troškulį. Šiuolaikiniai farmakologiniai tyrimai rodo, kad agurke yra tik 1,6% cukraus, kuris yra dažniausiai naudojamas pakaitinis maistas diabetu sergantiems pacientams, ir iš jo gali gauti vitamino C, karotino, celiuliozės ir mineralų. Agurkuose esanti propandio rūgštis gali slopinti angliavandenių virtimą riebalais žmogaus organizme. Nutukę cukriniu diabetu sergantys pacientai, sergantys hipertenzija, suvalgę 100 gramų agurkų per dieną, yra labai naudingi svirnai.
Balzamo kriaušė
Balzamo kriaušė yra žinoma kaip GG; augalinis insulinas GG. Farmakologiniai tyrimai parodė, kad „Momordica charantia“ esantys saponinai ne tik turėjo panašų poveikį kaip insulinas, bet ir stimuliavo insulino išsiskyrimą, kuris turėjo labai akivaizdų hipoglikeminį poveikį. Kai kurie žmonės balzaminių kriaušių saponino preparatus naudoja 2 tipo diabetui gydyti. Todėl tinkamas balzaminių kriaušių vartojimas diabetu sergantiems pacientams padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje.
česnako
Česnakai yra aštraus ir šilto pobūdžio. Tai gali palengvinti Qi sąstingį ir sušildyti blužnį ir skrandį. Česnakuose yra alino ir aliinazės, kurios po kontakto gamina aliciną ir turi baktericidinį poveikį; Česnake esantys alkaloidai turi funkciją sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti insulino kiekį. Dar svarbiau, kad jis neturi įtakos normaliam cukraus kiekiui kraujyje; Be to, česnakai gali skatinti medžiagų apykaitą, palengvinti nuovargį, skatinti virškinimo organus išskirti virškinimo fermentus, skatinti epitelio dauginimąsi ir pagreitinti žaizdų gijimą.
svogūnas
Svogūnas yra švelnaus skonio ir mažina cukraus kiekį kraujyje. Nustatyta, kad svogūnas yra vienintelė daržovė, kurioje yra prostaglandino A. Daugiau valgyti yra naudinga išplėsti kraujagysles, užkirsti kelią arteriosklerozei ir užkirsti kelią diabetinėms komplikacijoms. Svogūnas taip pat gali sumažinti kraujo lipidų kiekį, sumažinti kraujo klampumą, pagerinti aterosklerozę, dažnai valgyti gali užkirsti kelią diabetinėms širdies ir kraujagyslių bei smegenų kraujagyslių komplikacijoms.
Salotos
Salotose gausu nikotino rūgšties, kuri yra insulino aktyvatorius. Salotos gali stimuliuoti virškinamojo trakto peristaltiką ir turi adjuvantinį poveikį diabeto sukeltai gastroparezei ir vidurių užkietėjimui. Salotose esantis kalio jonas 27 kartus viršija natrio joną, kuris gali skatinti šlapinimąsi ir sumažinti kraujospūdį.
Špinatai
Špinatuose taip pat yra insulino medžiagos, kuri veikia labai panašiai kaip insulinas ir gali išlaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje, o tai padeda kontroliuoti cukriniu diabetu sergančių pacientų gliukozės kiekį kraujyje.
