Per pastaruosius dvejus metus sodos vanduo išpopuliarėjo tyliai. Palyginti su kitais gėrimais, sodos vanduo yra mažai kaloringas ir įvairaus skonio, todėl daugelio žmonių mėgstamas gėrimas. Atšilus orams šio gėrimo pardavimai išaugo. Tuo pat metu draugų ekraną ėmė nerimti ir kai kurie gandai apie sodos vandens „specialiuosius efektus“, tokius kaip antioksidacija ir skrandžio maitinimas. Tačiau ar soda tikrai tokia stebuklinga?
Ar soda vanduo gali pagražinti odą?
Tiesa: Sodos vanduo yra silpnai šarminis, o silpnos rūgšties produktai dažniausiai naudojami odos priežiūrai
Kiekvienas žmogus mėgsta grožį. Internete teigiama, kad sodos vanduo yra antgamtinis, nes jame esantys mikroelementai atlieka antioksidacinę funkciją ir gali sulėtinti odos senėjimą. Veido prausimas sodos vandeniu gali suminkštinti odą. Ar tikrai soda gali pagražinti jūsų veidą?
„Šis teiginys nėra tikslus“, – interviu „Science and Technology Daily“ sakė Hubėjaus tradicinės kinų medicinos ligoninės dermatologijos skyriaus direktorius Li Hengas.
Li Hengas paaiškino, kad pirmiausia turime žinoti, kas yra antioksidantas. Nuolatinis kontaktas su išorine aplinka žmogaus organizme gamins laisvuosius radikalus. Antioksidacija yra antioksidantų laisvųjų radikalų santrumpa. Žmogaus senėjimas ir ligos dažniausiai yra susiję su laisvųjų radikalų pertekliumi. Antioksidacijos mechanizmas yra tiesiogiai veikti laisvuosius radikalus arba netiesiogiai vartoti medžiagas, kurios lengvai sukuria laisvuosius radikalus, kad būtų išvengta tolesnių reakcijų. Nors žmogaus kūnas gamina laisvuosius radikalus, jis taip pat gamina antioksidacines medžiagas, kurios priešinasi laisviesiems radikalams, kad neutralizuotų oksidacinį laisvųjų radikalų ataką prieš žmogaus ląsteles. Žmogaus kūno antioksidacinė sistema yra gana išbaigta ir sudėtinga funkcinė sistema. Kuo stipresnis organizmo antioksidacinis pajėgumas, tuo sveikesnis, lėtesnis senėjimas ir ilgesnė gyvenimo trukmė.
Odos senėjimas reiškia ilgalaikį odos poveikį ultravioletiniams spinduliams, dulkėms, įvairiai spinduliuotei, kartu su dietos, slėgio ir kitų veiksnių įtaka, kuri sukels oksidacijos reakciją ir laisvuosius radikalus. Stipri jo oksidacija pažeis kūno audinius ir ląsteles, taip sukeldama senėjimą. Odos senėjimas dažniausiai apima tamsią ir netolygią odos spalvą, sausą odą, smulkias raukšleles ir dėmes.
Li Hengas sakė, kad sodos vanduo yra vandeninis natrio bikarbonato tirpalas, kuris yra silpnai šarminis ir gali būti naudojamas išorėje dezinfekcijai ir sterilizavimui medicinoje. Šiuo metu nėra jokio mokslinio pagrindo įrodyti, kad jo išorinis naudojimas turi geresnį antioksidacinį poveikį. Tiesą sakant, žmogaus oda yra silpnai rūgšti, todėl reikėtų rinktis silpnai rūgštines odos priežiūros priemones. Odos priežiūros produktuose įprasti antioksidantai yra vitaminas C, vitaminas E, superoksido dismutazė, kofermentas Q10 ir kt.
Dažnai gerti soda, kad pamaitintum skrandį?
Tiesa: galite gerti saikingai, jei turite per daug skrandžio rūgšties. Sveiki žmonės dažnai geria natrio kiekį, kuris viršija normą
Kasdieniame gyvenime dažnai girdime, kad sodos vanduo yra šarminis vanduo, o reguliariai geriant sodos vandenį galima neutralizuoti skrandžio rūgštį ir pasiekti skrandį maitinantį poveikį. Kas yra tiesa?
Song Xin, Pekino Chaoyang ligoninės, priklausančios sostinės medicinos universitetui, mitybos specialistė, specializuojasi mokslo populiarinimo srityje. Jis pristatė, kad sodos vanduo apima natūralų sodos vandenį ir sintetinį sodos vandenį. Natūralus sodas vanduo turi ne tik natrio bikarbonato, bet ir daug mikroelementų. Dauguma sintetinio sodos vandens ruošiami įdedant gryno vandens, natrio bikarbonato, saldiklių ir kitų maisto priedų.
„Kadangi sodos vanduo yra silpnai šarminis, žmonės, kurių skrandžio rūgšties sekrecija yra per didelė, gali neutralizuoti skrandžio rūgštį ir apsaugoti skrandį, gerdami ją saikingai. Song Xin sakė, bet kai kurie žmonės netinka gerti sodos vandens, pavyzdžiui, gastritu sergantiems pacientams, kurių skrandžio rūgšties sekrecija yra per maža. Be to, sodos vandenyje yra tam tikras natrio kiekis. Todėl hipertenzija sergantys pacientai ir kai kurie inkstų ligomis sergantys žmonės turėtų būti atsargūs gerti sodos vandens. Net sveiki žmonės neturėtų ilgą laiką gerti sodos vandens dideliais kiekiais, kitaip lengva sukelti natrio kiekį maiste, kad jis viršytų normą.
Li Hengas taip pat sakė, kad sodos vanduo yra vandeninis natrio bikarbonato tirpalas, kuris gali būti suformuotas natūraliai arba dirbtinai naudojant silpnos bazės šnypščiąsias tabletes, sodos putojančias tabletes ir kt. Sveikų žmonių skrandžio sulčių pH yra rūgštus. Išgėrus vandens, vanduo pasisavinamas per virškinamąjį traktą, kurio didžioji dalis pasisavinama žarnyne, o nedidelis kiekis – skrandyje. Žmonėms, kurių skrandžio rūgšties sekrecija yra per didelė, ir pacientams, sergantiems skrandžio opalige, sodos vanduo yra silpnai šarminis, o saikingas gėrimas gali greitai neutralizuoti perteklinį skrandžio rūgšties išsiskyrimą, tačiau jo antacidinis poveikis yra silpnas ir trumpas, o poveikis ribotas. Nes virškinimo traktas per savo reguliavimo funkciją greitai sureguliuos į organizmą patenkančio silpno šarminio sodos vandens pH iki vidinei organizmo aplinkai tinkamos pH vertės.
Ar „{{0}} cukrus, 0 riebalų“ soda gali numesti svorio?
Tiesa: negali pakeisti geriamojo vandens, ilgalaikio gėrimo arba padidinti nutukimo riziką
Silpnas šarmas, gryna gamta... Populiarėjant sodos vandens sveikatingumo koncepcijai, daugelis verslų netgi iškėlė tokius šūkius, kaip „nulis cukraus, nulis riebalų“, skirtus moterims, kuriuos mėgsta gėrimus mėgstančios, bet nerimaujančios jaunos moterys. apie svorio priaugimą. Taigi, ar įmanoma geriamąjį vandenį pakeisti sodos vandeniu? Ar soda tikrai veiksminga svorio metimui?
Šiuo klausimu kai kurie specialistai primena vartotojams, kad natrio vanduo negali pakeisti geriamojo vandens, jis tinka ne visiems žmonėms, nes yra silpnai šarminis, turi daug cukraus, ilgalaikis gėrimas atneš įvairaus laipsnio žalą sveikatai. Nebūkite pernelyg prietaringi subalansuodami žmogaus kūno pH ir perdėdami sodos vandens vaidmenį. Žmogaus organizmas turi savo pusiausvyros mechanizmą, o nei rūgštis, nei šarmai nėra palankūs sveikatai.
Li Hengo nuomone, žmogaus virškinimo traktas gali pats reguliuoti organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, o geriant sodos vandenį pH vertė ir rūgštinė sudėtis nepasikeis. Be natrio bikarbonato, natūraliame sodos vandenyje taip pat yra įvairių mikroelementų, o tai yra geras gėrimas. Tačiau dėl išteklių stokos natūralus sodos vanduo rinkoje yra retas. "Didžioji dalis rinkoje įprasto sodos vandens pridedama su cukrumi, saldikliais ir prieskoniais. Dažnai geriant reikia atkreipti dėmesį į didelio cukraus ir kalorijų poveikį organizmui, didinant nutukimo, diabeto, hiperlipidemijos ir koronarinės širdies ligos riziką. “.
